CURSOS
Gestão
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Aspectos legais da cerveja - Produção e Comercialização
A produção e a comercialização de cerveja exigem amplo conhecimento das leis.
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Cadastro, Crédito e Cobrança para Cervejarias
Tão importante quanto produzir e comercializar boas cervejas é receber o dinheiro das vendas!
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Como Montar sua Cervejaria
Aprenda a montar sua própria microcervejaria com quem já construiu a sua
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Craft Marketing
Conheça o mercado craft e aprenda a utilizar suas ferramentas de marketing
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Custos e Precificação para Cervejarias
Controle e redução de custos é a chave para oferecer um produto com preço competitivo.
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Gestão de Microcervejarias
Aprenda técnicas para melhorar a gestão da sua cervejaria
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Inovação e Criatividade em Cervejarias
Aprenda as maneiras mais adequadas de potencializar e explorar as possibilidades de criação em cervejas.
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Legislação MAPA comentada
Para quem quer migrar das panelas para a produção industrial
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Sustentabilidade nas Cervejarias
Não basta apenas produzir uma boa cerveja para ser reconhecido pelo público, é preciso também manter ações éticas e práticas de preservação
Conheça a estrutura da escola
A estrutura da Escola Superior de Cerveja e Malte foi preparada com a preocupação de mestres para produzir ensino e
pesquisa de qualidade. A receita para isto passa pela estrutura física, situada em uma área com quase dois mil metros
quadrados, cujos ingredientes são salas de aula e laboratórios equipados com tecnologias semelhantes
às melhores fábricas de cerveja do mundo.