EaD - Gestão Industrial | Escola Superior de Cerveja e Malte

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EaD - Gestão Industrial

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sobre o curso

Para ter uma cervejaria não basta apenas saber produzir cerveja, não é mesmo?

Cervejaria é indústria e indústria deve ter gestão industrial. Em que consiste a gestão industrial de uma cervejaria? No estudo de tempos e métodos, na descrição dos procedimentos, nas boas práticas de fabricação, na preocupação e na criação de controles para a garantia de segurança alimentar. Aspectos relacionados aos planos e controles de qualidade, de forma profissional e estatística, além de um correto planejamento dos processos e da produção. Parece complicado? Não é não, e é absolutamente necessário para a garantia de qualidade e aumento da produtividade da sua cervejaria.

Neste curso você irá conhecer formas de fazer tudo isso no dia a dia, de forma não burocrática e totalmente aplicada às cervejarias. Só na ESCM você poderia encontrar um curso como este, onde se alia teoria e prática, tudo de forma extremamente aplicada. Vamos para mais esta etapa de profissionalização?

Curso a Distância:

  • Tire suas dúvidas em tempo real.
  • Curso a distância com aulas ao vivo de segunda a sexta-feira, das 18h às 22h.
  • Acompanhamento ao vivo de atividades práticas nos laboratórios ESCM.
  • Aulas gravadas para você assistir quantas vezes quiser.
  • Material didático disponível num Ambiente Virtual de Aprendizagem.
  • Certificado digital.



conteÚdo programÁtico

  • Procedimento Operacional Padrão
  • Boas Práticas de Fabricação
  • Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle
  • Controle de Alergênicos
  • Introdução às Ferramentas de Qualidade
  • Ferramentas de Qualidade na Cervejaria
  • Estatística Aplicada
  • Controle Estatístico de Processos
  • Planejamento e Controle de Produção
saiba mais sobre este curso
faça o download da brochura deste curso e conheça

Turmas com Inscrições Abertas

  • Cidade: A distância - Aulas ao vivo
    Data de início: 01 Fevereiro de 2021
    Data final: a 12 Fevereiro de 2021
    Dia e horário: Ssegunda à Sexta-feira: 18h - 22h
    Endereço: A distância
    Investimento: 1º Lote com 15% de desconto: Matrícula de R$ 127,50 + 11 parcelas de R$ 127,50

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