CURSO HÍBRIDO
MASTER EM ESTILOS

O mais completo e avançado aperfeiçoamento para Sommeliers de Cerveja, agora, mais perto de você.

Aluno do Curso de Sommelier de Cervejas analisando a cor da cerveja
Copos de Cerveja da Escola Superior de Cerveja e Malte

No curso de Master em Estilos para Sommeliers de Cerveja você irá:

Revisar conceitos de on e off flavors presentes nas cervejas, assim como os fundamentos da harmonizações com cervejas;

Desenvolver suas percepções e refinar sua sensibilidade sensorial;

Comparar sensorial e qualitativamente os diversos estilos de cerveja;

Entender as diferenças e as semelhanças entre os guias de estilo da Brewers Association (BA) e Beer Judge Certification Program (BJCP) ;

Conhecer as tendências do mercado e as perspectivas futuras de estilos de cervejas;

Entender o processo de fabricação e o perfil sensorial de cervejas sem álcool, sem glúten, low carb, envelhecidas e/ou maturadas em madeira;

Ser introduzido ao mundo dos concursos cervejeiros e conhecer a dinâmica dos campeonatos de Sommelier de cervejas;

Participar de dezenas de painéis de degustação e dinâmicas sensoriais presencialmente

Refinar o seu paladar de Sommelier de cervejas, deixando-o ainda mais preciso, acurado e experiente.

Presencial

2 finais de semana

Horário

09h às 18h - presencial

Formação

Livre | Híbrido

Início

19 de junho de 2024

Aulas Online

às segundas e quartas
19h às 22h

Carga Horária

32 horas presenciais
48 horas a distância

No curso de Master em Estilos para Sommeliers de Cerveja da ESCM você encontra

Professores

Na ESCM você encontra o melhor corpo docente do país, com profissionais com ampla experiência na área cervejeira e de bebidas.

Já fomos destaque em

Globo, Pequenas Empresas Grandes Negócios, Estadão, Folha de São Paulo
15.000
Desde 2014, a ESCM forma alunos em cursos de Pós-Graduação, Graduação, Cursos Técnicos, Livres, Presenciais e Online.

Quer saber mais?

Sobre o Curso de Master em Estilos para Sommeliers de Cerveja

No novo curso de Master em Estilos da ESCM – agora na modalidade híbrida – você tem a flexibilidade do ensino à distância e a experiência das práticas presenciais em um só curso!

São 48 horas de estudos online – com aulas sempre ao vivo – e outras 32 horas de práticas sensoriais presenciais que acontecem em diversas cidades do Brasil.

Você degustará cervejas de diferentes escolas cervejeiras, mergulhará em painéis sensoriais desafiadores, estudará a fundo a história das cervejas, entenderá quais as suas características, semelhanças e diferenças, com um corpo docente especializado no assunto. 

Guiados por professores que são referências internacionais e com dezenas de rótulos especiais selecionados para práticas de degustação dirigida, você irá expandir seu repertório sensorial e dominar, com profundidade técnica, os estilos e subestilos de cervejas. 

Público-Alvo: Esse é um curso de Aprofundamento para Sommeliers de Cerveja*

* obrigatória a apresentação da certificação para matrícula

instituições parceiras

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Investimento

Matrícula de R$ 269,00 + 11 parcelas de R$ 269,00 no cartão de crédito
À vista R$ 3.002,00 (7% de desconto)