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23 de Maio de 2018

Programa de Aproximação com o Mercado

O Programa de Aproximação com o Mercado é um projeto da Escola Superior de Cerveja e Malte que tem como objetivo promover o contato entre empresas do setor cervejeiro, a fim de fomentar a geração de negócios. No Programa, totalmente gratuito tanto para as empresas quanto para o público participante, são promovidas palestras com temáticas relacionadas aos assuntos de trabalho das empresas convidadas.

Programação da noite:

Início 19h

1ª Palestra: A gestão de processos de produção nas cervejarias artesanais e micro cervejarias

 
Feita por: Roberto Paranhos
 
Ementa da palestra: 
O gerenciamento de processos tem apoiado a indústria de diferentes portes, estudando a produção para melhoria da operação, visando aumentar sua produtividade e resultados. Esse modelo de gestão também se aplica nas cervejarias artesanais e micro cervejarias. Essa palestra apresentará conceitos de processos de produção aplicado a uma cervejaria artesanal e micro cervejaria. Um modelo com o fluxo de processos produtivos das etapas de fabricação cervejeiras, e como transformar esse processo em um cronograma, recorrente a cada partida de produção, montando um PCP (planejamento e controle de produção), aplicável a uma cervejaria artesanal ou micro cervejaria.

Sobre Roberto Paranhos: Graduado em controladora gerencial e pós-graduação em gestão de projetos para FGV. Certificado PMP®(Project Management Professional) pelo PMI (Project Management Institute), Controler no PMI Rio, Gerente de Processos com certificação CBPP®-Blue Seal (Certified Business Process Professional) na ABPMP (Association of Business Process Management Professionals), Especializações em mapeamento e modelagem de processos de negócio pela UFRJ e especialização CRM pela ESPM. Professor na pós-graduação de Gerenciamento de Projetos, Gerenciamento de Processos na UERJ, UFF, UVA, UCAM, Estácio. Experiência com mapeamento e modelagem de processos com foco na busca de Gap’s e melhoria da operação com redução de custos. Implantação de operacionalização de PMO em empresas publicas e privadas.

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2ª Palestra: Processos sanitários e utilidades - vapor, água, ar comprimido
Feita por: Fiedler Automação 

Ementa da palestra: 
Central CIP, válvulas e bombas aplicadas nos processos da indústria cervejeira. Soluções em eficiência energética em três principais fluídos na utilidades da indústria cervejeira.

Sobre a Fiedler: Em abril de 1984, em Blumenau (SC), a Fiedler Automação começa a construir sua história de sucesso. Com mais de três décadas de atividade, destaca-se no ramo de automação industrial pela excelência e diversidade de produtos e atende os mercados regional e nacional. Com matriz sediada em Blumenau, cresceu de maneira responsável e planejada, e hoje possui doze filiais situadas em cinco Estados diferentes. Com tecnologia e inovação, fornece produtos específicos, desenvolve projetos e elabora soluções de acordo com a particularidade de cada processo. Possui uma equipe qualificada, com foco no resultado e comprometida com a satisfação do cliente, que atende com total garantia o mercado de automação industrial.         




Para mais informações ou dúvidas:

eventos@cervejaemalte.com.br  |  (47) 3380-5200



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