cursos
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Pós-Graduação em Tecnologia Cervejeira
Para unir a arte e a técnica na produção de cerveja é necessário aprofundar os conhecimentos a respeito da tecnologia cervejeira.
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Inovação e Criatividade em Cervejarias
Aprenda as maneiras mais adequadas de potencializar e explorar as possibilidades de criação em cervejas.
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Sustentabilidade nas Cervejarias
Não basta apenas produzir uma boa cerveja para ser reconhecido pelo público, é preciso também manter ações éticas e práticas de preservação
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Harmonização com Cervejas
Aprenda os conceitos e as técnicas para criar harmonizações incríveis com cerveja que vão valorizar o seu negócio.
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Microbiologia da Cerveja - da Levedura ao Controle de Qualidade
Conheça os conceitos de microbiologia aplicados à cerveja.
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Segredos do Lúpulo
O malte representa a alma de uma cerveja, mas você pode dosar a personalidade da sua bebida com o uso adequado do lúpulo.