Finalização e Envase - Cervejeiro Industrial | Escola Superior de Cerveja e Malte

AVA Seja bem vindo, clique para acessar seu perfil:

Finalização e Envase - Cervejeiro Industrial

Conheça as turmas com inscrições abertas

sobre o curso

A etapa de finalização e envase da cerveja é uma etapa pouco chamativa dentre as etapas de produção de cerveja, porém é uma etapa decisiva para a qualidade do produto final, pois nelas existem várias possibilidades de contaminação ou mesmo de degradação do produto comprometendo todas as etapas anteriores. Neste curso você conhecerá todo cuidado necessário durante o processo e os cuidados com higiene e assepsia para garantir a qualidade do produto.



conteÚdo programÁtico

  • Objetivos da filtração
  • Equipamentos e funcionamento
  • Fase de acabamento
  • Inserção de gás carbônico
  • Estabilizantes e conservantes
  • Envase - com e sem pasteurização
saiba mais sobre este curso
faça o download da brochura deste curso e conheça

Turmas com Inscrições Abertas

  • Cidade: Blumenau/SC
    Data de início: 26 Maio de 2018
    Data final: a 09 Junho de 2018
    Dia e horário: Sábados: 8h - 18h (encontros quinzenais)
    Endereço: Rua Elsbeth Feddersen, 72, Salto do Norte - Blumenau
    Investimento: 1 + 2x R$ 420,00 ou 5% de desconto a vista

    inscreva-se

conheca os professores

  • André Gonçalves Dias

Quer fazer este curso? Inscreva-se